Amici del Turista | Guide turistiche nei Sassi di Matera

Matera e dintorni:Tursi

amici del turista — Mon, 16 Nov 2009 16:43:49 +0000

Anche Tursi, come Valsinni, evoca il nome di un poeta: Albino Pierro, contemporaneo, scomparso nel 2005, più volte candidato al premio nobel per la letteratura per le sue poesie in dialetto tursitano. Il Paese,uno dei più antichi della Basilicata, sorge a 20 Km. dalla costa jonica. Le case del centro storico sono costruite una sull’altra su una roccia arenaria come se facessero corona ad un anfiteatro. Dalla Piazza, percorrendo la “petrizze”, antico camminamento circondato dai burroni, si arriva alla Rabatana (da Rabhàdi = borgo), testimonianza dell’insediamento arabo. Nel cuore della Rabatana c’è la Chiesa di Santa Maria Maggiore, dove, oltre ad affreschi risalenti al XVI secolo, è possibile ammirare un presepe in pietra, realizzato nel XV secolo probabilmente da Altobello Persio. L’emozione di un luogo denso di storia è descritta così da Albino Pierro:
‘A RAVATÈNE (in dialetto Tursitano)
Cchi ci arrivè a la Ravatène
si nghiànete ‘a pitrizze
ca pàrete na schèhe appuntillète
a na timpa sciullète.
Quanne u tempe è sincire
nturne nturne a terre de jaramme
ci ampiite a lu souue cumme u specchie
e quanne se fè notte c’è nu fruscie
de vente ca s’ammuccete ndi fosse
e rivigghiite u cucche e ci fè nasce
nu mère d’èrve.
Pòure cristiène!
Ci durmine cch’i ciucce e cch’i purcèlle
nda chille chèse nivre com’i fòrchie;
e pure mé lle chiàmene ‘biduine’
cc’ amore ca su triste e fèn’a sgrògnue
a piscunète e a lème di curtèlle.
C’è aria fine, alledàvete,
quanne vènete ‘a ’stète;
e nun mpòrte si po’ ci fèn’ ‘a fére
e chiàmene u taùte i cuccu-uèlle:
l’avères’ ‘a viré chille ca fène
i Ravitanése quanne c’è na zite;
vi ndippèrese i ricchie cchi nun sènte
catarre manduline e colp-scure,
scamizze di uagnune e d’urgarìètte
e battarie e trone di tammure.
Ma ié le vògghie bbéne ‘a Ravatène
cc’ amore ca c’è morta mamma méje:
le purtàrene ianca supr’ ‘a sègge
cchi mmè nd’i fasce com’a na Maronne
cc’u Bambinèlle mbrazze.
Chi le sàpete u tempe ch’è passète…
e nun tòrnete ancore a lu pahàzze.
LA RABATANA (traduzione in italiano)
Per arrivarci alla Rabatana
si sale la pitrizze
che sembra una scala addossata
a una timpa in rovina.
Quando il tempo è limpido,
intorno intorno la terra dei burroni
ci lampeggia al sole come lo specchio,
e quando si fa notte c’è un fruscìo
di vento che si nasconde nei fossi
e sveglia il cuculo e ci fa nascere
un mare d’erba.
Poveri cristiani!
Ci dormivano con gli asini e coi maialetti
in quelle case nere come le tane;
e anche ora li chiamano `beduini’
perché sono violenti e fanno a pugni
a sassate e a lame di coltello.
C’è aria fina, lassù,
quando viene l’estate;
e non importa se poi ci fanno la fiera
e chiamano la bara le civette:
dovresti vederlo quello che fanno
i Rabatanèsi quando c’è una sposa;
vi otturereste le orecchie per non sentire
chitarre mandolini e mortaretti
schiamazzo di ragazzi e di organetti
e batterie e tuoni di tamburo.
Ma io voglio bene alla Rabatana
perché c’è morta la mamma mia:
la portarono bianca sopra la sedia
con me nelle fasce come una Madonna
col Barnbinello in braccio.
Chi lo sa il tempo che è passato…
e non ritorna ancora al palazzo.

Matera e dintorni:Valsinni

amici del turista — Sat, 14 Nov 2009 17:00:37 +0000

Il piccolo paese di Valsinni, distante circa 80 Km da Matera, è indissolubilmente legato ai versi e alla triste vicenda umana di Isabella Morra. Figlia del nobile del luogo, fuggito in Francia alla corte di Francesco I per sottrarsi ad un processo, Isabella visse la sua breve vita chiusa nelle mura del castello, lontana per sensibilità e gusti dai suoi stessi fratelli, leggendo i classici e affidando alla poesia i suoi tormenti di donna sola e reclusa. Attese invano il padre; nel 1546, non ancora trentenne, fu barbaramente uccisa dai fratelli dopo aver conosciuto il nobiluomo spagnolo Don Diego Sandoval De Castro, poeta, con il quale si vociferava che avesse una relazione. Lo stesso nobiluomo fu ucciso qualche tempo dopo sempre dai fratelli di Isabella, non si sa se per vendicarne l’onore o per motivi politici, essendo i Morra schierati politicamente con la Francia contro gli spagnoli. La leggenda vuole che lo spirito della giovane e triste poetessa vaghi ancora in quei luoghi e si manifesti a volte ai visitatori.
Il Comune di Valsinni, dominato dal castello dei Morra e addossato al Monte Coppolo, è sede dal 1993 del Parco letterario “Isabella Morra”; d’estate vengono organizzati percorsi guidati per il Paese che sono anche “viaggi emotivi” nella vita e nella storia della giovane poetessa. E’ davvero emozionante seguire la guida-menestrello che nell’atmosfera suggestiva dei vicoli scoscesi rievoca la vita di Isabella ma anche le tradizioni popolari del borgo medioevale. E’ un’esperienza da non perdere!

D’un alto monte onde si scorge il mare
miro sovente io, tua figlia Isabella,
s’alcun legno spalmato in quello appare,
che di te, padre, a me doni novella.

Ma la mia adversa e dispietata stella
non vuol ch’alcun conforto possa entrare
nel tristo cor, ma, di pietà rubella,
la calda speme in pianto fa mutare.

Ch’io non veggo nel mar remo né vela
(così deserto è l’ infelice lito)
che l’onde fenda o che la gonfi il vento.

Contra Fortuna alor spargo querela,
c’ ho in odio il denigrato sito,
come sola cagion del mio tormento.

Prodotti tipici della Basilicata: i peperoni cruschi

amici del turista — Thu, 12 Nov 2009 17:23:51 +0000

Il turismo è anche scoperta dei sapori della terra che si visita; la Basilicata ha una cucina tradizionale che utilizza materie prime semplici, ma di grande qualità, da cui nascono ricette gustose e particolari.
I peperoni cruschi, ad esempio, tipici della zona di Senise, nel potentino, sono peperoni rossi seccati al sole (per questo si chiamano cruschi, ma secondo me il nome evoca anche il rumore che fanno quando si mangiano…) che si gustano fritti, da soli o come ingredienti di altre pietanze. In passato venivano serviti nelle cantine accompagnati da biscotti con semi di finocchio. Come friggerli? Il segreto sta nei tempi, perchè se cuociono molto si bruciano. Allora ecco il procedimento: far riscaldare bene l’olio extravergine di oliva in un padellino, toglierlo dal fuoco e versarci dentro i peperoni cruschi interi o a pezzetti, purchè privati dei semi. Dopo qualche minuto scolarli con l’apposito mestolo forato.
Sono ottimi anche accompagnati da uova e salsiccia fresca,o come condimento dei cavatelli insieme alla mollica di pane sbriciolata e fritta.

Affreschi in mostra

amici del turista — Mon, 09 Nov 2009 16:46:53 +0000

C’è un’artista materana, restauratrice presso la Sovrintendenza ai Beni culturali, che da anni realizza affreschi su tufo, utilizzando tecniche antiche ed ispirandosi ai numerosi affreschi presenti nelle tante chiese rupestri del territorio materano. Elisa Basile ha passione e talento; ora le sue opere sono in giro per l’Italia, finalmente “in mostra” come si conviene a piccoli gioielli che possono a pieno titolo essere considerati opere d’arte.

Alla scoperta dei Sassi:itinerario consigliato

amici del turista — Wed, 07 May 2008 18:21:13 +0000

Uno dei punti più suggestivi per “scendere” nei Sassi è Piazza Vittorio Veneto, il centro della città. La balconata panoramica si affaccia sul Sasso Barisano e ha difronte la Cattedrale. Si può accedere agli antichi rioni dagli Ipogei - al momento ancora inagibili per lavori di restauro - oppure dal cosiddetto “ponticello”, una scalinata che si trova vicino all’edicola. Si percorre così Via Fiorentini, già immergendosi nel suggestivo paesaggio fatto di stradine, vicoli, vicinati, grotte, ma anche di case palazziate con loggiati ricchi di fregi. In questa parte dei Sassi molti ambienti sono stati ristrutturati e adibiti a ristoranti, negozietti, gelaterie. Dopo i primi 100 metri si presenta una biforcazione dove c’è una fontana: svoltando a sinistra, in via D’addozio, è possibile vedere le chiese di San Pietro Barisano (splendida!), di Sant’Agostino e ritornare al Piano in prossimità della Villa Comunale; proseguendo verso destra si costeggia la Gravina e si entra nel Sasso Caveoso. E’ una passeggiata molto piacevole e interessante, perchè il percorso è ricco di testimonianze artistiche e storiche: la chiesetta di S. Antonio Abate, la Torre Metellana, le chiese di Madonna delle Virtù e San Nicola dei Greci, dove ogni anno vengono allestite mostre di livello internazionale. Arrivati nella piazza davanti alla Chiesa di San Pietro Caveoso si oltrepassa un arco e ci si immette in Vico Solitario, stradina che conduce alle chiese rupestri della Madonna dell’Idris e di San Giovanni in Monterrone (da non perdere!). Qui c’è la possibilità di visitare anche una casa contadina tipicamente arredata, denominata ”Casa - grotta”. Scendendo dalla roccia dell’Idris si prosegue la risalita verso il Piano per via Bruno Buozzi, dove ci sono gelaterie, negozietti d’artigianato e da cui si accede sulla sinistra al Rione Malve, il primo vicinato dei Sassi ad essere stato ristrutturato e abitato grazie anche all’impegno di giovani volontari provenienti da tutta l’Europa. Sempre in questo vicinato c’è un antico cimitero in cui sono stati rinvenuti arredi tombali e resti umani probabilmente risalenti all’VIII secolo A.C.; la particolarità di questa necropoli è la sua ubicazione su un gradone roccioso che costituisce il tetto della Chiesa rupestre di Santa Lucia alle Malve. Arrivati al Piano, dopo pochi metri sulla destra ci si trova in Piazzetta Pascoli, dove è d’obbligo affacciarsi alla balconata per godere la suggestiva vista del Sasso Caveoso. Buona passeggiata!

La Murgia

amici del turista — Tue, 06 May 2008 15:54:26 +0000

La murgia materana, il cui termine deriva dal latino murex che significa conchiglia, scoglio, è un altopiano di roccia calcarea - emerso dal mare nel cretaceo superiore - in cui si avvicendano rupi, grotte e pianori; essa è solcata da una profonda fenditura - la gravina - dove scorre il torrente omonimo. Qui l’uomo si è insediato fin dalla preistoria, utilizzando le caverne naturali per le sue necessità abitative e di culto.
Oltre ai resti di villaggi risalenti ad epoca neolitica, si contano numerose chiese rupestri, scavate sui fianchi delle gravine da monaci provenienti prevalentemente dall’Oriente. Eremiti e comunità monastiche hanno ricavato all’interno delle grotte giacigli, scanni, cisterne per l’acqua, stalle per le greggi, spazi liturgici, ornando le pareti con immagini sacre affrescate. I rifugi degli eremiti, piccoli spazi ipogei con un giaciglio e qualche nicchia per appoggiare quanto serviva alla sopravvivenza - si alternano a strutture più complesse, le laure e i cenobi. Le prime sono costituite da una serie di grotte indipendenti collocate nei pressi di una chiesa, unico luogo d’incontro dei monaci. I cenobi, invece, presentano una serie di ambienti comunicanti scavati nella roccia, a volte su diversi livelli, con spazi destinati alla organizzazione della vita comunitaria, come cisterne per la raccolta dell’acqua e pozzi per conservare il cibo. Le tracce degli insediamenti monastici suggeriscono immagini di una vita semplice ed essenziale, dedicata alla preghiera, alla penitenza, al duro lavoro nei campi.
La Murgia è ricca di suggestioni artistiche e naturalistiche: il profumo del timo e del rosmarino, i voli dei corvi e del falco grillaio, i colori dei fiori che spiccano sulla roccia o nella macchia mediterranea fanno da cornice ai silenzi densi di storia delle chiese rupestri.
Oggi questo grande patrimonio è tutelato e gestito dal Parco Regionale Archeologico Storico Naturale delle Chiese Rupestri del Materano, più semplicemente detto Parco della Murgia Materana. Esso si estende per 6128 ettari, interessando i comuni di Matera e Montescaglioso. L’Ente ha istituito Centri di educazione ambientale che intraprendono valide iniziative per far conoscere - particolarmente ai giovani - la ricchezza di un patrimonio ambientale e storico di grande valore e di forte impatto emotivo.

I mestieri dimenticati

amici del turista — Tue, 06 May 2008 08:01:08 +0000

Fino al 1950, data che segna l’abbandono forzato dei Sassi, l’economia materana era prevalentemente agricolo-artigianale. Nei vicinati degli antichi rioni molti artigiani producevano i loro manufatti nelle piccole botteghe o sulla soglia di casa; c’era anche chi offriva la sua opera girando per le strade e annunciandosi con richiami e cantilene, come “‘u cunzapiott” (il ripara-piatti),” ‘u quallarel” (il calderaio). La maggior parte degli uomini si dedicava all’agricoltura e i beni prodotti erano strettamente legati alla necessità di nutrirsi, vestirsi e avere una casa. Le donne tessevano, filavano, curavano la casa e la famiglia, davano una mano nei campi; qualcuna faceva la levatrice o la maga (la masciorr).
‘U cangia strozz (Lo stracciaro)
Era un ambulante che raccoglieva stracci vecchi in cambio di forcine per capelli, lacci da scarpe, giocattoli di poco valore, bottoni. Le pezze vecchie venivano poi trasformate in nuovi filati in laboratori di riciclaggio che avevano sede fuori Matera. Qualcuno barattava con oggetti di bigiotteria anche i capelli che le donne, pettinandosi le lunghe chiome, raccoglievano e conservavano attentamente, infilandoli in una calza o in un sacchetto.
‘U vaccher (Il lattaio ambulante)
Il latte era per alcuni un alimento di lusso; chi poteva e voleva procurarselo o si recava direttamente alla stalla o lo acquistava dall’ambulante - generalmente un pastore - che tutte le mattine passava per le case dei Sassi a vendere il latte appena munto. Poiché non era sterilizzato, causava spesso infezioni se non veniva bollito a lungo.
‘U Panarer ( Il costruttore di panieri e cesti)
Questa attività veniva svolta generalmente dai pastori, in campagna o sulla soglia di casa. La materia prima era costituita dagli steli delle spighe, che venivano raccolti dalle donne dopo la mietitura, privati dell’involucro esterno e lasciati a bagno fino a che potevano essere lavorati, oppure dalle canne o da sottili steli di vimini. La consistenza degli steli variava a seconda dell’uso cui era destinato il cesto, e per la lavorazione veniva adoperato un coltello molto affilato. I cesti, poi, venivano venduti al mercato per poche lire o barattati con altri prodotti.
La masciorr (La Maga)
Era in genere una donna anziana alla quale veniva attribuito il potere di far guarire, ammalare, provocare danni o addirittura la morte. A lei si rivolgevano le persone “affascinate”, cioè vittime del “malocchio” causato dall’invidia, sofferenti per questo di mal di testa o febbre, affinché togliesse loro la “fattura”. La donna recitava preghiere e formule rituali: se durante la recita sbadigliava la persona era “affascinata”, se non sbadigliava, i malesseri dipendevano da altre cause.
‘U Trainyr (Il Carrettiere)
Era il conduttore del traino, un mezzo di trasporto per merci e persone; qualcuno possedeva il mezzo ed era quindi privilegiato rispetto al contadino che doveva affittarlo. Il “trainyr” stabiliva con l’animale, cavallo o mulo, un rapporto molto stretto, preoccupandosi della sua salute come se fosse stato una persona. Un brano del “canto del carrettiere” fa comprendere la durezza di questo lavoro: “Che aria dolce c’è stamattina: mi sono addormentato sul mio traino. Tanto è stato forte il sonno che mi è caduta la frusta di mano” .
‘U Quallarele (Il calderaio)
Batteva il ferro e il rame realizzando oggetti necessari alla vita quotidiana, in particolare pentole di varie dimensioni e destinate a diversi usi: ‘u quallarile” per lessare la pasta, “‘u tiene” per cuocere il sugo, la “sartoscene” per friggere. Il calderaio ricopriva l’interno dei recipienti di rame con uno strato di stagno per evitare che, ossidandosi, rendessero tossici i cibi.

Le chiese rupestri del circuito urbano

amici del turista — Wed, 30 Apr 2008 08:41:12 +0000

I luoghi di culto presenti sia nel Barisano che nel Caveoso sono coerenti con l’architettura rupestre dei Sassi. Si tratta di chiese o di complessi monastici, veri e propri monumenti ipogei scavati nel tufo; in essi si insediarono monaci provenienti prevalentemente dall’oriente. Per questo i numerosi affreschi che impreziosiscono questi luoghi hanno spesso uno stile simile a quelli bizantini. Una delle più suggestive è la “Madonna dell’Idris”.
All’interno della rupe denominata “Monterrone”, nel Sasso Caveoso, sono ubicate due chiese rupestri tra loro comunicanti attraverso uno stretto cunicolo: la Madonna dell’Idris, la cui facciata è costruita con blocchi di tufo, e san Giovanni in Monterrone, interamente scavata e ricca di affreschi realizzati dal XII al XVII secolo. Non più destinato al culto, questo luogo fu murato e adibito a sepoltura, come testimoniano i numerosi resti umani presenti fino ad alcuni anni fa.

SANTA LUCIA ALLE MALVE
Sul ciglio della gravina, sotto la rupe del Monterrone, è ubicata Santa Lucia alle malve, riconoscibile dai calici con gli occhi raffigurati sulle porte d’accesso. Fu un antico cenobio di monache benedettine, che vi rimasero fino al 1283. La presenza di giacigli, scanni, cisterne, testimoniano la vita semplice del cenobita. Negli affreschi sono evidenti elementi pittorici di fattura orientale e latina.

CONVICINIO DI S.ANTONIO
Un portale sormontato da un arco ad ogiva immette in un cortile su cui si affacciano 4 chiese rupestri: S. Primo, o delle tempe cadute; Sant’Eligio, San Donato e Sant’Antonio abate. Esse costituiscono il complesso monastico denominato convicinio di S. Antonio. Anche qui sono presenti affreschi di notevole pregio. Nel XVII secolo furono adibite a cantine.

I Sassi

amici del turista — Mon, 28 Apr 2008 15:22:36 +0000

I Sassi, dichiarati dall’UNESCO patrimonio mondiale dell’Umanità nel 1993, costituiscono il vecchio nucleo abitativo della città. I due antichi quartieri, che nel duecento erano definiti “rioni pietrosi abitati”, vengono descritti da Carlo Levi come l’immaginario inferno dantesco. Denominati Barisano e Caveoso, essi prendono forma all’interno di due ampie cavità rocciose e si caratterizzano per una incredibile architettura rupestre che, anziché costruire il pieno nel vuoto, scavava il vuoto nel pieno.
Così venivano realizzate grotte artificiali in cui ubicare case, stalle, cantine, chiese - in un primo tempo solo interrate - successivamente arricchite di strutture esterne costruite - in modo da proteggere le abitazioni dal freddo e dal caldo.
In queste povere case, che prendevano aria e luce solo dalla porta, vivevano in promiscuità uomini e bestie.

Il paesaggio del Sasso Caveoso, più aspro e primitivo del Barisano, è ricco di suggestioni: nei vicoletti c’è ancora l’eco delle ruote dei traini e degli zoccoli dei muli, che di buon mattino portavano gli uomini al duro lavoro dei campi; nei vicinati, voci di donne che lavoravano chiacchierando, litigando, raccontando storie di uomini e spiriti.
I Sassi furono evacuati per ragioni igienico - sanitarie nel periodo che va dal 1952 al 1960; agli abitanti furono assegnante nuove case appositamente costruite nella periferia della città.
Oggi l’antico e il nuovo si integrano grazie al recupero strutturale di alcune zone: abitazioni ristrutturate di notevole fascino, destinate a vari usi, si alternano a necropoli di epoca barbarica e al nucleo del Rione rimasto intatto, che costituisce il museo demo antropologico.

Amici del Turista e Materacamp

amici del turista — Thu, 24 Apr 2008 18:16:55 +0000

Ci siamo anche noi!!!